Bac Plat Alimentaire Professionnel Restauration HACCP

Bac Plat Alimentaire Professionnel

Les bacs plats alimentaires sont des équipements indispensables pour les professionnels de la restauration, de la boulangerie ou de l'agroalimentaire. Grâce à leur conception pensée pour s'adapter aux réfrigérateurs et à une large gamme d’utilisations, les bacs plats GILAC vous garantissent une gestion optimale de vos ingrédients et de vos produits tout en respectant les normes d’hygiène strictes.

Une gamme complète de bacs plats adaptés à tous vos besoins

Nos bacs plats alimentaires sont disponibles en 5 volumes (de 2 L à 10 L), offrant ainsi une flexibilité maximale pour répondre à vos besoins en termes de stockage alimentaire. Grâce à leur plage de température d’utilisation étendue, ils conviennent aussi bien aux milieux froids (réfrigérateurs, chambres froides) qu'aux températures ambiantes.

Utilisations multiples pour un stockage optimal :

Bac de décongélation : Grâce à une grille intégrée, les bacs plats permettent de séparer les eaux de décongélation du produit à décongeler, assurant ainsi une gestion optimale de l'hygiène.

Bac de préparation pour produits ruisselants : Idéal pour la préparation des ingrédients en cuisine, notamment les produits qui libèrent de l'humidité.

Bac à ingrédients : Parfait pour stocker et organiser vos produits en vrac, tout en gardant la visibilité sur leur contenu.

Bac pour échantillons et plats témoins : Utilisation pratique pour conserver les échantillons ou plats témoins en toute sécurité.

Bac de fermentation et de décantation : Idéal pour des processus alimentaires nécessitant une fermentation contrôlée.

Caractéristiques techniques des bacs plats GILAC

Emboîtable et empilable avec couvercle pour un rangement optimisé.

Gestion de la traçabilité pour un suivi rigoureux de vos produits, en particulier dans les environnements de restauration collective ou d'industries agroalimentaires.

Conformes aux normes HACCP, garantissant un respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Les bacs plats alimentaires sont-ils adaptés au stockage en réfrigérateur ?

Oui, nos bacs plats alimentaires sont adaptés aux réfrigérateurs et peuvent être utilisés pour le stockage au froid, tout en offrant une visibilité claire sur les produits grâce à leur conception transparente.